Horno con aceite térmico modelo THERMOSTAR CLASSIC
Horno de suela refractaria para panadería con calentamiento de la suela por aceite térmico. Medidas de 11 a 26 m2., de 3 a 6 pisos. Profundidad de piso de cocción de 2.000 a 2.400 mm. Diseñado para cocer panes caseros y especiales de alta calidad. Asegura una cocción con bajo consumo para el pan tradicional con una curva de cocción justa y precisa. Sistema único de microcirculación de aceite que proporciona un pan con corteza crujiente en toda su superficie de cocción. Caldera de aceite térmico integrada que contribuye a un importante ahorro energético. Versión en gas o gasoil.
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