Horno con aceite térmico modelo THERMOSTAR CLASSIC

Horno de suela refractaria para panadería con calentamiento de la suela por aceite térmico. Medidas de 11 a 26 m2., de 3 a 6 pisos. Profundidad de piso de cocción de 2.000 a 2.400 mm. Diseñado para cocer panes caseros y especiales de alta calidad. Asegura una cocción con bajo consumo para el pan tradicional con una curva de cocción justa y precisa. Sistema único de microcirculación de aceite que proporciona un pan con corteza crujiente en toda su superficie de cocción. Caldera de aceite térmico integrada que contribuye a un importante ahorro energético. Versión en gas o gasoil.

descarga catálogo

Horno ciclotérmico modelo VARIANT

Horno de suela refractaria para panadería con calentamiento ciclotérmico. Medidas de 8 a 35 m2., de 4 a 8 pisos. Versiones en gas o gasoil.

Ancho de cocción de 1200 a 1800 mm. Profundidad de piso de cocción de 1600, 2000 o 2400 mm. Posibilidad de 2 zonas de cocción con distintas temperaturas. Opción de distintos paneles de control.

descarga catálogo